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Gastronomia
Guanajuato tiene un exquisito atole de garbanzo. Descubre cómo se prepara
Durante la época invernal buscamos cualquier bebida caliente que nos quite el frío, por ejemplo, un espeso y exquisito atole, pero no cualquiera, en esa ocasión hablamos de uno fuera de lo común, el atole de garbanzo.
Esta bebida es tradicional en varias zonas de Guanajuato, por un lado, en la Zona Arqueológica de Peralta (ubicada en el municipio de Abasolo) tiene un gran significado para la comunidad, pues se cuenta entre los pobladores que esta bebida salvó a muchas personas de la hambruna. Debido a la escasez de alimento y pobreza en la zona, los pobladores usaron el garbanzo que se daba en abundancia en la zona para molerlo y mezclarlo con agua para obtener lo que hoy se conoce como atole de garbanzo.
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De Shakespeare me hicieron los tamales, porque una buena tragedia se pasa mejor con un atole
· Del 1 al 24 de junio se llevará a cabo la propuesta, dirigida por Andrés Carreño
· Cabaret misterio vuelve a montar al dramaturgo isabelino
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Dará Natalia Toledo el taller Recursos literarios y composición de canciones en lenguas indígenas
En el Centro de las Artes de San Agustín se promoverá que los jóvenes hablen, lean y escriban en zapoteco o en alguna lengua originaria
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Natalia Toledo escribe el libro de poemas El dorso del cangrejo
La narradora y poeta señala que la poesía en zapoteca tiene
varias definiciones como palabra-flor, algo que florece;
palabras escogidas, palabras dulces y palabra–poder
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Participará Nora Toledano en Nado por mi Corazón 2016
Se realizará en toda la República del 8 al 14 de febrero
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