· Endémico es un producto turístico impulsado por la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato. · En tres ciudades, 17 chefs fusionarán ingredientes y productos endémicos del Estado de Guanajuato. Guanajuato, Guanajuato, a 10 de noviembre del 2023. En Guanajuato se resalta la gastronomía de alto nivel con ingredientes endémicos del Estado. Hoy da inició el Festival Gastronómico “Endémico, la Huella Culinaria” en restaurantes de San Miguel de Allende, Guanajuato Capital y León.

El estado de Nuevo León, a través de la Secretaría de Turismo, se prepara para recibir la Guía Michelin, consolidando su lugar como un destino gastronómico de clase mundial. Monterrey, Nuevo León.- En un evento celebrado en Holsteins, la secretaria de Turismo de Nuevo León, Maricarmen Martínez Villarreal, destacó la riqueza y diversidad de la gastronomía del estado en anticipación al esperado lanzamiento de la Guía Michelin en la región.

· La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, liderada por Juan José Álvarez Brunel, realiza a nivel nacional acciones de comercialización y difusión de la oferta turística a fin de atraer a nuevos visitantes a los 46 municipios.

El auge gastronómico de Yucatán tiene varias razones de ser, comenzando por el mestizaje cultural que dio paso a una gastronomía tradicional legendaria, de igual forma que el destino se haya convertido en hogar de una gran variedad de restaurantes que van desde cocina ancestral, tradicional, contemporánea y de autor, liderados por grandes cocineros tanto nativos como mexicanos y extranjeros, que han tomado como base, los ingredientes endémicos de la región para fusionar y crear platillos de un sabor y una calidad inigualable

Asado de boda, tacos envenenados, brujitas y más podrás disfrutar en tu próxima visita a la entidad Zacatecas puede presumir de tener una gastronomía vasta para todos los gustos, resultado de la mezcla de diversas influencias, culturas y épocas. Entre los ingredientes para cocinar no pueden faltar los nopales, tunas, chiles y magueyes; así como la carne de cerdo, los frijoles y las tortillas, base esencial de la cocina mexicana.

En tan sólo nueve días, el Festival Gastronómico SABORES DE YUCATÁN recibirá en la capital yucateca a los grandes exponentes de la gastronomía mundial, que junto a los mejores cocineros del destino, expondrán en sus creaciones mediante el uso de ingredientes originarios de la región, con la finalidad de seducir a viajeros, locales y los más expertos sibaritas con el sazón de una de las culturas más valoradas en el mundo.

La noche de este jueves 2 de noviembre, el corazón histórico de la ciudad de Ensenada se llenó de mucho folclor en la 2da. Velada Cultural: Día de Muertos, organizada por Provino Baja California, misma que honró nuestras raíces en el norte de México y fomentó la cultura del vino de la región. El Día de Muertos es una festividad profundamente arraigada en la cultura mexicana y la 2da. Velada rindió homenaje a esta tradición respetando elementos esenciales como altares, ofrendas, velas y flores de cempasúchil con un armonioso despliegue de actividades complementarias que conjugaron música, catrinas, gastronomía y degustación de vinos.

El Festival Sabores de Yucatán está a la vuelta de la esquina y cuenta con un cartel de actividades extraordinarias que cautivará a los más selectos sibaritas, cenas a 6 manos, circuitos gastronómicos, tours gratuitos, recorridos por mercados, programas académicos y muchos más, donde los máximos exponentes de la gastronomía como Ferran y Albert Adria, Jordi Roca, Dabiz Muñoz, Mitsuharu Tsomura, entre otros se darán cita para conocer y disfrutar de los Sabores de Yucatán.

El festival se llevará a cabo en restaurantes de Guanajuato Capital, León y San Miguel de Allende Este 10 y 11 de noviembre, la ciudad de León, formará parte del festival gastronómico “Endémico, La Huella Culinaria de Guanajuato”, el cual mostrará la gran variedad y rica propuesta culinaria del destino a través de platillos realizados con ingredientes autóctonos y característicos de la región.

¿Te imaginas poder deleitar tu paladar con diferentes fusiones culinarias? Pues Yucatán está listo para dar la bienvenida a los más grandes artistas de la cocina internacional, nacional y local en la segunda edición del Festival Sabores de Yucatán. Del 16 al 20 de noviembre la capital del estado se volverá una vez más el epicentro gastronómico del mundo, tras el éxito de su primer festival Sabores de Yucatán; el destino repite su fórmula de éxito, esta vez, siendo anfitrión de “The Best Chefs Awards”, uno de los eventos más importantes de la industria gastronómica, que por primera vez sale de Europa, teniendo como tema principal “Orígenes y Futuro”, un concepto que se alinea perfectamente con las características de la entidad, un destino en el cual se busca innovar sin dejar de lado su cultura y tradición.