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Gastronomia
Resistencia Gastronómica, el llamado de la industria restaurantera para salvar empleos
La pandemia ha cambiado nuestra percepción del mundo, la forma de vivir y hasta la manera en la que disfrutamos de pequeños placeres, como lo es comer. Y si hay un sector que ha sido golpeado con gran fuerza justo es el restaurantero. Por esta razón, Fernando Martínez Zavala, chef ejecutivo del restaurante Migrante, ha creado la iniciativa Resistencia Gastronómica.
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Suman 59 establecimientos turísticos que obtienen el sello Safe Travels en Zacatecas
Hasta la fecha, 59 establecimientos, entre hoteles, restaurantes y cuentan con esta distinción
· Una empresa de Fresnillo recibió, además, el primer sello de Turismo de Salud
Zacatecas, Zac; enero 2021.- El Gobierno del Estado de Zacatecas ha entregado 59 sellos Safe Travels a diversos establecimientos turísticos, lo que muestra el interés de los prestadores de servicios del destino en adoptar medidas que permitan evitar el contagio de Covid-19 entre sus usuarios y colaboradores.
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Alquimia publica edición con fotografías poco vistas sobre la presencia de la mujer en los años veinte
El volumen virtual reúne referentes visuales de esa década del siglo pasado, sobre la historia de la mujer, de género y de identidad
Descargable para todo el público en https://revistas.inah.gob.mx
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Plataforma digital navideña de SECTUR Querétaro registra más de 30 mil visitas
La plataforma navideña www.navidadqueretaro.com fue visitada 31 mil 310 veces, en el periodo del 10 de diciembre de 2020 al 10 de enero de 2021.
Esta plataforma virtual permitió a los visitantes realizar recorridos virtuales por la Plaza de Armas de la ciudad y las plazas principales de los Pueblos Mágicos del estado de Querétaro.
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Plataforma digital navideña SECTUR Querétaro 30 mil visitasGastronomia
Restaurante Pehüa crea experiencia culinaria con el Single Malt más premiado del mundo.
México destaca por la gastronomía y sus creadores, enalteciendo desde los ingredientes con los que se elaboran platillos milenarios y técnicas heredadas de generación en generación, hasta la audacia de chefs y cocineros que proponen vanguardia culinaria de calidad mundial.
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Libro recupera códice en facsimilar que da fe del carácter de pueblo originario de Tetelpan, en la CDMX
El documento original de Santa María de la Natividad Tetelpan está en la Biblioteca John Carter Brown de la Universidad Brown, en Providence, Rhode Island, EU
El manuscrito del siglo XVIII ahonda en la historia de ese poblado del poniente de la capital del país; la Biblioteca Nacional de Antropología e Historia colaboró en la edición de la publicación
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Migrante se une a la plataforma Alta Cocina
Disfrutar de comidas, cenas y antojos que fusionan cocinas contemporáneas y tradicionales de distintas partes del mundo, entregadas en la comodidad de tu hogar, es posible a través de Migrante, restaurante dirigido por el chef Fernando Martínez Zavala, que ya realiza envíos a través de Rappi.
El concepto delivery comfort food de Migrante, que a partir de esta semana ofrecerá sus servicios en un horario de 1pm a 9 pm, ahora se suma a una lista seleccionada de restaurantes que forman parte de la plataforma Alta Cocina de Rappi para consentir el paladar de comensales en la Ciudad de México.
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Migrante restaurante plataforma Alta CocinaNoticias
El Aeropuerto Internacional de Puerto Vallarta contará con una nueva Terminal Cero Emisiones
El Grupo Aeroportuario del Pacífico (GAP) ha considerado una nueva terminal en el Aeropuerto Internacional de Puerto Vallarta dentro de los planes de inversión de su Programa Maestro de Desarrollo 2020-24.
Para el cierre del 2020 el aeropuerto de Puerto Vallarta tuvo una recuperación del 68% de operaciones en comparativa al 2019.
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El INBAL y el MUAC anuncian a los ganadores del Premio William Bullock 2020
El galardón reconoce a los proyectos enfocados a la creación de plataformas comunes de convivencia y resiliencia desde una noción crítica y expandida del museo
El primer lugar lo obtuvo Bordær, cartografía y narrativa migrante, proyecto colaborativo de Junt@s Vamos
El segundo lugar fue para Cocina colaboratorio, representado por Mariana Martínez Balvanera
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INBAL MUAC ganadores Premio WilliamBullock 2020Noticias
El movimiento cultural sigue con fuerza en 2021: Alejandra Frausto Guerrero
Titulares del INAH y del INBAL presentan avances en los trabajos de ambos Institutos
La secretaria de Cultura del Gobierno de México, Alejandra Frausto Guerrero, afirmó que durante 2021 el movimiento cultural del país continúa con fuerza y no se detendrá, para ello, ya se trabajan distintos mecanismos que permitan a las y los artistas seguir sus procesos creativos.
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