Gastronomia

¿A qué sabe Jalisco?

Uno de los atributos más importantes de la tierra de la charrería es su deliciosa cocina por ser la cuna de grandes creadores e ingredientes, así como de platillos emblemáticos de la cultura mexicana como: birria, torta ahogada, birote salado, lonche bañado, carne en su jugo, jericalla, tequila, raicilla, tepache y tejuino, por mencionar algunos de los tantos favoritos, que año con año atraen a miles de turistas.
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 Teatro

Saquen la canasta de cacahuates porque Las Reinas Chulas presentan: “LOS DAÑOS MARAVILLOSOS NAVIDEÑOS”

Defenderán con uñas y dientes, las Cataño, su derecho a disfrutar de un frut cake? * Con Cecilia Sotres, Nora Huerta, Jairo Calixto Albarrán y Montserrat Ángeles Peralta La señora Cataño, que padece de una añoranza porfiriana por aquellos años dorados maravillosos, sufre de nostalgia, no entiende en qué momento volvimos los ojos a Estados Unidos si existe Francia; es una señora bien, de clase, elegante y distinguida; tiene tres hijas, a quienes cuida como a las niñas de sus ojos, pero que (como debe ser) son su cruz: la Quedada, la Sandwich y la Peque.
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 Museos

La Esmeralda presentará la exposición semestral Muestras: pensamiento y producción artísticos en proceso

Se realizará el 9 de diciembre de las 10:00 a las 18:00 horas El Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (Inbal) y la Subdirección General de Educación e Investigación Artísticas (Sgeia), a través de la Escuela Nacional de Pintura, Escultura y Grabado (Enpeg) La Esmeralda, invitan al público a visitar la exposición semestral Muestras: pensamiento y producción artísticos en proceso, que se realizará el 9 diciembre en instalaciones del recinto educativo de las 10:00 a las 18:00 horas.
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 Turismo

Llega la segunda temporada de la serie documental Un lugar llamado México

El estreno del primer capítulo será el 5 de diciembre de 2023, en Chetumal, Quintana Roo, y dos días después en Mérida, Yucatán ● Producida por Canal Once en colaboración con el INAH, iniciará su transmisión a principios de 2024 La riqueza cultural y natural de algunas comunidades que integran los estados de Quintana Roo y Yucatán, así como la importancia de sus patrimonios tangible e intangible, serán mostradas en la segunda temporada de la serie documental Un lugar llamado México, coproducción entre Canal Once, la televisora del Instituto Politécnico Nacional, y la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) y su canal de televisión INAH TV.
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 Gastronomia

El crisol de la cocina de Colima llega a la Universidad del Claustro de Sor Juana

Se inauguró la exposición Historias culinarias e innovaciones - cocinas mexicanas Con esta muestra iniciaron las actividades del IX Encuentro Internacional y Seminario Permanente de Cocinas Las historias culinarias exploran la relación entre cocinas y cultura desde una perspectiva histórica y antropológica, en ese sentido, y como resultado del estudio sobre la gastronomía de Colima, mediante los proyectos “Nacional de Cocinas. Procesos biosociales, históricos y de reproducción cultural”, de la Coordinación Nacional de Antropología (CNA), y “Estrategias de Supervivencia Doméstica y sus Consecuencias en la Salud y Nutrición en México”, de la Dirección de Antropología Física (DAF), ambos del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), se presenta la exposición fotográfica Historias culinarias e innovaciones-cocinas mexicanas.
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 Noticias

El restaurante Alcalde de Guadalajara: un referente de la industria gastronómica

La tan esperada lista de Latin America’s 50 Best Restaurants 2023 ha sido revelada posicionando a restaurantes de 23 ciudades de la región. Y la ciudad de Guadalajara se consolida nuevamente entre ellas como un destino referente en la industria gastronómica, siendo el restaurante Alcalde, del reconocido chef tapatío Francisco Ruano, el que se sitúa en el lugar 37 del ranking destacando con su gastronomía mexicana honesta, humilde y cordial.
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 Museos

Inaugura Hacienda es Patrimonio Cultural la exposición temporal Francisco Villa, el revolucionario del pueblo

Integra acervos bajo resguardo de la Biblioteca Miguel Lerdo de Tejada Fotografías, libros y artículos periodísticos narran la historia del personaje La Dirección General de la Conservaduría de Palacio Nacional y Patrimonio Cultural de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP) presenta la exposición temporal Francisco Villa, el revolucionario del pueblo, en la Biblioteca Miguel Lerdo de Tejada, ubicada en República de El Salvador 49, en el Centro Histórico de la Ciudad de México.
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 Gastronomia

¡Descubre el tejuino colimense, la bebida de los dioses que refresca el paladar!

En las entrañas del occidente mexicano, entre la mezcla de tradición, historia y sabores, surge el tejuino Colimense, una bebida que se remonta a la época prehispánica y que, hoy en día, se erige como un auténtico elixir refrescante. Su nombre proviene del náhuatl "tecuin", que significa latir, el tejuino era el aliado perfecto para calmar la sed de aquellos que realizaban arduos trabajos bajo el inclemente sol.
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 Deportes

“3er Recorrido de Personas con Discapacidad” transformará las calles en un mar de solidaridad y diversidad

Movimiento de Personas con Discapacidad El próximo 2 de diciembre se dará el “3er Recorrido de Personas con Discapacidad” en Ciudad de México, la cita es a las 9am en la Glorieta de las Mujeres que Luchan, concluyendo en la Plaza Ángela Peralta, a un costado del Palacio de Bellas Artes. Nuestro objetivo es empoderar al colectivo de personas con discapacidad y abogar por el respeto y ejercicio de nuestros derechos humanos; esto a través de una red de grupos de enlace, distribuidos en todos los estados de la República Mexicana y 15 países de Latinoamérica.
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 Turismo

Descubre este proyecto de hospedaje surreal en Xilitla

Enclavado en las profundidades de la majestuosa Selva Potosina, un rincón mágico espera a los viajeros ávidos de una experiencia auténtica de hospedaje que ofrece descanso, arte y naturaleza, estamos hablando de Casa Musgo “Terrazas Galería”. Casa Musgo es un refugio dentro del paraíso surrealista de Xilitla en San Luis Potosí, proyecto único que nace de la imaginación de Adrián Osornio González, un pintor apasionado por la creación creativa y su pareja de vida, la antropóloga Verónica Talavera, quienes crearon un centro de alojamiento y exhibición de artistas emergentes.
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