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Gastronomia
5 consejos para preparar una cena navideña inclusiva
Hoy muchas personas buscan llevar un estilo de vida más saludable o balanceado. Aunque en México aún son pocos los que llevan una alimentación vegetariana o vegana, según un estudio de la AEV (Asociación de Emprendedores Veganos de México) y EligeVeg, 30% de los mexicanos son flexitarianos; es decir, que llevan una dieta vegetariana, aunque ocasionalmente consumen productos de origen animal.
Si tienes un familiar, amigo o conocido que siga estos hábitos alimenticios, incluirlo en las celebraciones navideñas no debería ser un problema, sino una oportunidad para ser inclusivos y descubrir nuevas formas de disfrutar los platillos de la temporada.
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Navegando la tormenta: Consejos para startups y emprendimientos ante una crisis económica
La historia de la economía mundial está marcada por ciclos de auge y recesión. Sin embargo, entre las cenizas de cada crisis económica, suelen surgir nuevas oportunidades, especialmente para las startups y emprendimientos audaces. Estos periodos de incertidumbre y desafío pueden, paradójicamente, proporcionar el terreno fértil para el nacimiento y crecimiento de innovadoras empresas.
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