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Gastronomia
Celebra el Día Internacional del Cabernet Sauvignon con un Vino de Baja California
El día Internacional del Cabernet Sauvignon ya está a la puerta, una celebración conmemorativa para honrar a una de las cepas de vid más populares del mundo y la mejor manera de festejarlo es junto a un vino bajacaliforniano, el principal productor de vinos de México.
El día Internacional de uva Cabernet Sauvignon no tiene una fecha fija, pero en distintos años ha sido oficiado el 30 de agosto, el 1 o el 2 de septiembre, sin embargo, todos los amantes del vino deben saber que se trata de una variante relativamente nueva, ya que esta uva surgió en el siglo XVII en Burdeos Francia, debido a la mezcla de variantes Cabernet Franc y Sauvignon Blanc o de Cabernet Franc y Merlot.
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Descubre el proceso del este vino Sauvignon Blanc
Descubre el proceso del este vino Sauvignon Blanc
El vino Sauvignon Blanc creado en tierras mexicanas que tiene un proceso poco utilizado en México con la técnica de: bâtonnage, para dar mayor estructura, composición y crianza de 9 meses en barrica.
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