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Gastronomia
Descubre el proceso del este vino Sauvignon Blanc
Descubre el proceso del este vino Sauvignon Blanc
El vino Sauvignon Blanc creado en tierras mexicanas que tiene un proceso poco utilizado en México con la técnica de: bâtonnage, para dar mayor estructura, composición y crianza de 9 meses en barrica.
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Descubren evidencia humana de 30,000 años de antigüedad en la Cueva del Chiquihuite, Zacatecas
El hallazgo se dio a conocer este miércoles en la revista científica Nature, resultado de una investigación multidisciplinaria encabezada por la UAZ
*** El autor principal del artículo es el doctor Ciprian Ardelean, de la Universidad Autónoma de Zacatecas; tres investigadores del INAH llevan a cabo los estudios paleontológicos
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Descubre el lado vinícola de Zacatecas
Las tierras zacatecanas poseen características perfectas para producir cosechas de calidad.,Gracias a la combinación del clima seco y semiárido, la altura y los componentes minerales del suelo, hacen a esta entidad mexicana el escenario ideal para la producción de uvas con aromas y sabores fascinantes, las cuales permiten crean productos vinícolas auténticos que llevan el nombre de Zacatecas muy en alto.
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Descubren el primer templo dedicado a Xipe Tótec en la Zona Arqueológica de Ndachjian–Tehuacán
Arqueólogos del INAH comprobaron la asociación con tal deidad tras hallar dos cráneos ‘desollados’ de piedra y una escultura fragmentada que la representan
*** También se localizaron dos altares de sacrificio, que coinciden con los que fuentes documentales vinculan a los templos de Xipe Tótec
Xipe Tótec (‘nuestro señor el desollado’) era uno de los dioses más importantes de la época prehispánica. Su influencia en la fertilidad, la regeneración de los ciclos agrícolas y la guerra, fue reconocida por numerosas culturas del Occidente, Centro y Golfo de México, sin embargo, nunca se había encontrado un templo asociado directamente a su culto.
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