¿Cuánto tiempo hemos esperado para disfrutar de un chile en nogada? Cada que llega agosto y estamos en vísperas del mes patrio, nuestro corazón se llena de emoción por poder degustar este platillo. Maridarlo con una copa del delicioso vino mexicano le da un toque que sella los múltiples sabores de sus ingredientes.

El estado de Zacatecas es conocido por aspectos como su cultura, su tradición y riqueza minera, o su herencia charra y revolucionaria, pero, uno de los aspectos más destacados por los que tienes que visitar Zacatecas #CuandoTodosEstemosListos, es por su riqueza gastronómica, diversa en cada una de las regiones del estado.

Un espacio para disfrutar de nuestros sabores y olores que son únicos en el mundo: Antonio Crestani, director de Vinculación Cultural

Las funciones se llevarán a cabo en la Sala Intermedia, los viernes 12, 19 y 26, a las 14:00 y 16:00 horas; el sábado 27, a las 11:00, 13:00 y 15:00 horas

· Participan Aguascalientes, Colima, Guanajuato, Jalisco, Michoacán, Nayarit, Querétaro, San Luis Potosí y Zacatecas

Con participación especial de ​la ​Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, representantes de los estados del Centro Occidente prepararán 30 recetas por día

Para dar a conocer e impulsar a México como una potencia mundial de tradiciones y culturas culinarias, se llevó a cabo el Primer Encuentro Global de Cocina Tradicional en la Secretearía de Relaciones Exteriores (SRE), con ponentes de 30 países y la presencia de más de 2 mil asistentes. A lo largo de tres días, se realizaron conferencias y talleres con cocineras tradicionales y Chefs de diferentes partes del mundo.