Turismo

3 artesanías guanajuatenses para regalar en navidad.

La época navideña está a la vuelta de la esquina y probablemente estés en búsqueda de los mejores regalos navideños para tus seres queridos. Si en esta ocasión buscas un presente diferente ¿Qué te parecen unas hermosas y únicas artesanías guanajuatenses?
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 Turismo

Escápate con papá a probar destilados guanajuatenses

Una excelente opción para consentir a papá en su día es una escapada en familia por Guanajuato y disfrutar de una ruta de destilados, ya que el Estado cuenta con denominación de origen de productos de maguey, tales como Tequila y Mezcal. Si papá es fan de los destilados, no dudes en llevarlo a hacer la Ruta del Tequila por Guanajuato. A aproximadamente 4 horas de la Ciudad de México, en el municipio de Pénjamo, se encuentra la primera tequilera en realizar esta bebida en el estado, convirtiéndose en la primera marca fuera de Jalisco y que hoy en día comercializa sus productos en el mercado nacional e internacional.
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 Gastronomia

¿Conoces las Pacholas guanajuatenses?

Guanajuato está lleno de sabor en cada rincón. Los platillos tradicionales del centro del país nunca dejan de sorprendernos, tal es el caso de las pacholas ¿habías escuchado de ellas? Antes que nada, la palabra “pachola” proviene del náhuatl “pacholi” que significa tortilla, lo que nos da una primera idea de este platillo. Se trata de una preparación hecha a base de carne molida, acompañada con guarniciones como ensalada, arroz y/o frijoles.
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 Gastronomia

Postres muy guanajuatenses que tienes de probar

El Estado de Guanajuato está lleno de exquisita y variada gastronomía para donde sea que mires y aquellos platillos dulces que alegran el corazón no se quedan atrás, el destino cuenta con deliciosas opciones para la hora del postre.
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 Gastronomia

El dulce guanajuatense que delata infieles

En San Miguel de Allende existe un dulce típico que se ha vuelto icónico en la zona, no sólo por su delicioso sabor sino por la leyenda que lo envuelve, se trata de los tumbagones.
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 Gastronomia

Sabores guanajuatenses para el Día de Muertos

El Día de Muertos es una tradición que caracteriza a nuestro país por la peculiar forma en la que recordamos a aquellos que ya no están en este plano, pero se quedan en nuestros corazones. Fechas que están llenas de color, pero sobre todo de comida y dulces que sólo se pueden disfrutar en esta temporada. En el Estado de Guanajuato los sabores abundan y para el Día de Muertos podrás disfrutar de un pan de muerto que únicamente se encuentra en las panaderías de la capital guanajuatense en Día de Muertos (1 y 2 de noviembre), se trata de un pan hecho a base de anís y bañado con una cajeta de “muerto” de diferentes sabores como guayaba o nuez.
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 Gastronomia

Recorre la Ruta del vino guanajuatense

En el ambiente vinícola, a la suma del clima, suelo y variedad de uva se le denomina “terrior”, características que le brindan a los vinos sabores únicos por la zona en la que se producen. La tierra guanajuatense cuenta con cualidades particulares que hacen de sus vinos un imperdible en la gastronomía del estado. Guanajuato tiene en su territorio 42 viñedos que producen uvas de las variedades Merlot, Cabernet Suavignon, Malbec y Suavignon Blanc, lo que lo coloca en el cuarto lugar a nivel nacional en producción de uva.
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 Gastronomia

Libro de gastronomía guanajuatense es de los mejores en el mundo

“Guanajuato a través de su cocina” es ejemplo de trabajo en equipo entre el sector gastronómico y gobierno a fin mostrar a nivel internacional la diversidad gastronómica del estado El libro “Guanajuato a través de su cocina”, que brinda a los lectores un espléndido paseo por las cocinas guanajuatenses para encontrarse con sus raíces, fue uno de los 4 ganadores en la categoría “UNESCO Ciudades Patrimonio” en los “Gourmand Awards 2022” de la World Cookbook Fair – Gourmand International, en su edición 27.
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 Gastronomia

¿Viernes de cuaresma y no sabes que cocinar? Los platillos guanajuatenses son una excelente opción

La comida típica del Bajío mexicano además de ser variada y deliciosa es perfecta para esta época de cuaresma, aquí te damos algunas exquisitas ideas para que las prepares y lleves el sabor de Guanajuato a tu mesa. Enchiladas mineras Este tradicional platillo era preparado en la época del virreinato para aquellos que trabajadores de las minas. Está hecho a base de tortillas de maíz, rellenas de verduras y bañadas en una deliciosa salsa.
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 Gastronomia

Lágrimas de la Virgen, una bebida guanajuatense con historia

Las Lágrimas de la Virgen es una bebida tradicional de Guanajuato Capital, que fue creada para los tiempos de cuaresma y se acostumbra tomar el viernes de dolores, es decir, un viernes antes de que inicie la Semana Santa, fecha en la que la capital guanajuatense acostumbra montar altares a la Virgen de los Dolores.
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