Gastronomia

Resistencia Gastronómica, un espacio de aprendizaje sobre el presente del sector gastronómico mexicano.

La industria restaurantera mexicana sufre una grave crisis debido a la pandemia por covid-19, el motor económico para miles de familias ha estado detenido por meses y es momento de apoyar al sector restaurantero, para proponer soluciones ante este nuevo paradigma.
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 Gastronomia

Resistencia Gastronómica, el llamado de la industria restaurantera para salvar empleos

La pandemia ha cambiado nuestra percepción del mundo, la forma de vivir y hasta la manera en la que disfrutamos de pequeños placeres, como lo es comer. Y si hay un sector que ha sido golpeado con gran fuerza justo es el restaurantero. Por esta razón, Fernando Martínez Zavala, chef ejecutivo del restaurante Migrante, ha creado la iniciativa Resistencia Gastronómica.
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 Turismo

Puerto Vallarta despide el 2020 con experiencias inmersas en naturaleza, gastronomía y tradición

La excelente hospitalidad, el buen manejo de los protocolos sanitarios y una amplia oferta de atractivos, hacen de la Ciudad más Amigable del Mundo el lugar perfecto para despedir el 2020 Los visitantes podrán deleitarse con platillos tradicionales de la región, vivir experiencias en la Sierra Madre Occidental y disfrutar del encanto de pueblitos tradicionales
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 TV

Las rutas de Ambrosio. Un viaje gastronómico por la península ibérica

Ciudad de México, a 4 de diciembre del 2020. Canal 22, en el marco de la campaña Contigo en la distancia de la Secretaría de Cultura, estrena la serie gastronómica Las rutas de Ambrosio, una producción de la RTVE en la que el chef argentino Gonzalo D’Ambrosio viaja a diversos lugares de la península ibérica para conocer la gastronomía típica de la región y los procesos de producción agropecuarios que la hacen posible.
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 Gastronomia

Seguridad e higiene gastronómica ofrece el Pacto Centro Occidente.

Aforo reducido, sana distancia, gel antibacterial, cubrebocas, así como toma de temperatura y desinfección de áreas, son medidas que emplean los restaurantes y establecimientos gastronómicos que forman parte del Pacto Centro Occidente para la seguridad de sus turistas Aguascalientes, Guanajuato, Querétaro, San Luis Potosí, Jalisco y Zacatecas unen esfuerzos para mantener activa su gastronomía regional Ciudad de México, 07 de diciembre 2020. El país se ha innovado ante la nueva normalidad, por lo que restaurantes y áreas de consumo han implementado protocolos de sanidad para recibir a turistas a probar no solamente exquisitos platillos, sino de un ambiente seguro y agradable para los comensales.
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 Musica

En concierto virtual, la Orquesta Sinfónica Nacional y el joven pianista Sergio Vargas

Interpretarán obras de Antonio Sarrier, Wolfgang Amadeus Mozart y Antonín Dvořák, el viernes 20 de noviembre a las 20 horas, con dirección de Pablo González Con obras de Antonio Sarrier, Wolfgang Amadeus Mozart y Antonín Dvořák, la Orquesta Sinfónica Nacional, con Pablo González como director huésped y la participación del joven pianista mexicano Sergio Vargas, ofrecerá un concierto el viernes 20 de noviembre a las 20 horas como parte de su quinta temporada virtual.
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 Gastronomia

Un recorrido a través de los sabores de Yucatán en el mes de la gastronomía mexicana

Hace una década la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) declaró la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio de la Humanidad y es que la cocina de México es rica en sabores, olores y colores que reflejan la riqueza cultural e histórica de nuestros antepasados. Una de las cocinas más ricas y reconocidas a nivel mundial es la gastronomía yucateca ya que es un fiel reflejo de la mezcla de culturas y de las herencias más importantes que la cultura maya nos pudo brindar, junto con el aporte de la cultura hispánica.
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 Libros

La “Ruta de las Lenguas Originarias” concluye con las primeras entregas de libros

La Dirección General de Bibliotecas otorgó los acervos a recintos que son parte de la Red Nacional de Bibliotecas Públicas y que están ubicadas en las entidades de, Durango, Estado de México Sinaloa, Zacatecas, San Luis Potosí y Guanajuato Las colecciones son un reconocimiento de la diversidad cultural, étnica y lingüística de México
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 Teatro

Las luciérnagas no vuelan, breve ópera luminosa, un brillante recorrido para alcanzar los sueños

Ópera, música y diversas proyecciones forman parte de la puesta en escena interactiva Del 21 de noviembre al 13 de diciembre se lleva a cabo la ópera para toda la familia en el Teatro Sergio Magaña
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 Gastronomia

Celebra la gastronomía mexicana diez años de ser patrimonio inmaterial de la humanidad

El secretario de Turismo del Gobierno de México, Miguel Torruco Marqués, encabezó la conmemoración virtual de la declaratoria que hizo la UNESCO el 16 de noviembre de 2010. Zurab Pololikashvili, secretario general de la Organización Mundial del Turismo, felicitó a nuestro país y afirmó que la gastronomía es el orgullo de todos los mexicanos y también un referente mundial. Alejandra Frausto, secretaria de Cultura del Gobierno de México, señaló que la cocina mexicana es cultura y generadora de comunidad, al ser un elemento de identidad.
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