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Regresa el ciclo anual de conferencias “Saberes y Sabores”, espacio de encuentro y divulgación sobre cultura alimentaria
Cada mes, a través de conferencias virtuales, las y los participantes compartirán conocimientos sobre el patrimonio alimentario
Participarán 26 especialistas, entre cocineras, cocineros, académicas, académicos y colectivas de México y Latinoamérica
La inscripción es gratuita y se otorgará constancia de participación
Las conferencias también podrán seguirse en vivo a través de Facebook
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Las obras del artista visual Tonatiuh Sánchez retratan sus emociones, el diálogo entre pasado y presente, y la cultura alimentaria
Su trabajo artístico engloba las disciplinas de dibujo, pintura y escultura, en el que utiliza materiales como la tinta china y materiales reciclados o comestibles
Tonatiuh Sánchez Benítez es un artista visual, originario del estado de Tlaxcala. Sus inicios en el arte comenzaron a los 19 años, cuando se interesó en las disciplinas de escultura, pintura y, principalmente, dibujo.
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Sistemas productivos mesoamericanos, tema del 8° diplomado “Cocinas y cultura alimentaria en México”
La actividad académica se desarrollará del 27 de febrero y hasta el 7 de agosto, en la Escuela Nacional de Antropología e Historia; la convocatoria sigue abierta
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La Primer Muestra Alimentaria Indígena de la CDMX deja sembrada su semilla con música, danza y poesía
La muestra se realizó en el marco del Día Internacional de la Diversidad Cultural para el Diálogo y el Desarrollo, proclamado el 21 de mayo por la Unesco en 2001
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Celebran la diversidad cultural con la Primer Muestra Alimentaria Indígena de la CDMX
· La exposición, realizada en el marco del Día Mundial de la Diversidad Cultural para el Diálogo y el Desarrollo, reunirá hasta el domingo la riqueza gastronómica y cultural de diversos estados del país
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Invita la ENAH a inscribirse al diplomado Cocinas y cultura alimentaria en Mexico
El maíz como patrimonio y la trascendencia cultural, ecológica y económica de los sistemas agrícolas productivos serán los temas centrales
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