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Gastronomia
Mujeres Yucatecas: Un acto de resistencia gastronómica
En el marco de la conmemoración del 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer, se hace preciso reconocer el constante acto de resistencia, que ha a través de los siglos, miles de mujeres siguen realizando para perpetuar el legado culinario. Actos de resistencia que hablan no solo de tradición, sino también de innovación, renovación, tenacidad e intrepidez.
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El INEHRM invita al curso Cinco siglos de resistencia indígena
En el marco de las conmemoraciones emblemáticas de 2021, “Año de la Independencia y la Grandeza de México”, declarado así por el Gobierno de México, la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través del Instituto Nacional de Estudios Históricos de las Revoluciones de México (INEHRM), invita al curso “Cinco siglos de resistencia indígena”, el cual consta de ocho sesiones en línea y se llevará a cabo los martes y jueves del 2 al 25 de marzo de 2021.
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Resistencia Gastronómica, un espacio de aprendizaje sobre el presente del sector gastronómico mexicano.
La industria restaurantera mexicana sufre una grave crisis debido a la pandemia por covid-19, el motor económico para miles de familias ha estado detenido por meses y es momento de apoyar al sector restaurantero, para proponer soluciones ante este nuevo paradigma.
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Resistencia Gastronómica, el llamado de la industria restaurantera para salvar empleos
La pandemia ha cambiado nuestra percepción del mundo, la forma de vivir y hasta la manera en la que disfrutamos de pequeños placeres, como lo es comer. Y si hay un sector que ha sido golpeado con gran fuerza justo es el restaurantero. Por esta razón, Fernando Martínez Zavala, chef ejecutivo del restaurante Migrante, ha creado la iniciativa Resistencia Gastronómica.
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Continúa INAH con el análisis de 80 entierros humanos prehispánicos descubiertos en Atlixco, Puebla
Arqueólogos, con apoyo de estudiantes de antropología física de la ENAH, indagan el osario, en el que también se recuperaron más de 100 objetos cerámicos asociados a los individuos
El cabildo local aprobó recientemente adquirir un área de dos mil 200 metros cuadrados, misma que alojaba los entierros y se ubica en la parte nuclear del sitio arqueológico de Atlixco
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Avanza Secretaría de Cultura en la recuperación del patrimonio histórico y arqueológico dañado por los sismos de 2017
De las 2,340 edificaciones registradas por el INAH, cerca del 50 por ciento ya se han entregado restauradas a sus comunidades
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Analizan a la música norteña como símbolo de identidad en la franja fronteriza noreste de México y el sur de Texas
El historiador Luis Díaz Santana resaltó la importancia de esta manifestación cultural en el proceso de formación de una región y de una identidad compartida
*** Su ponencia virtual formó parte del Seminario Antropología, Historia, Conservación y Documentación de la Música en México, 2020, que desarrolla el INAH
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Alicia Reyes, la mayor de las alfonsistas
Este 13 de junio se cumplen 80 años del natalicio de la poeta y tallerista
Poeta íntima, transparente y con una sensibilidad innata. Promotora cultural inalcanzable. Tallerista estricta y aleccionadora. Heredera de uno de los repositorios literarios más importantes del siglo XX, el de su abuelo y escritor regiomontano Alfonso Reyes. Alicia Reyes se construyó a sí misma como “la mayor de las alfonsistas”, como alguna vez la nombró el historiador Javier Garciadiego.
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"A lomo” de focas, la tuberculosis llegó a América antes de la Colonia
La doctora Anne Stone, parte de un equipo internacional dedicado a la historia evolutiva de esta enfermedad, compartió hace un año los avances del estudio
Fue invitada por el INAH, junto con la doctora María Nieves Colón, para dictar la conferencia magistral El uso del ADN antiguo en el estudio de la historia humana, en el Museo Nacional de Antropología
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Creadores de danza pueden solicitar el estímulo Efiartes 2020 a través del Sistema en línea
La convocatoria está abierta; el envío y recepción de proyectos será hasta el 30 de abril
La Secretaría de Cultura, a través del Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (INBAL), invita a los creadores en la disciplina de la danza para conocer la convocatoria a fin de obtener un estímulo de Efiartes 2020 y quienes podrán enviar sus solicitudes de manera virtual a través del Sistema en línea que está disponible en la página de internet de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (www.estimulosfiscales.hacienda.gob.mx).
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