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Gastronomia
Se presentan las 13 recetas iberoamericanas ganadoras del concurso Sabores Migrantes Comunitarios
Las propuestas fueron seleccionadas para recibir un reconocimiento como “Buena práctica de cocina migrante comunitaria iberoamericana” y un premio de 600 dólares estadounidenses
Los programas IberCultura Viva, Iber-rutas e Ibercocinas dieron a conocer los resultados de la edición 2022 del concurso Sabores Migrantes Comunitarios. En esta cuarta edición, 13 recetas y prácticas culinarias fueron seleccionadas para recibir un reconocimiento como “Buena práctica de cocina migrante comunitaria iberoamericana” y un premio de 600 dólares estadounidenses.
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¿Cócteles con Strongbow? Te compartimos 3 recetas para cualquier ocasión.
Es bien sabido que en cada
celebración de Navidad y Año Nuevo, las burbujas se hacen presentes en el
esperado “brindis”, pero tú ¿ya conoces el origen de este? Aquí te compartimos
algunos datos interesantes, así como 3 recetas de cócteles con Strongbow, para
darle todo un giro a este divertido ritual.
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Qatar 2022: Las tres recetas mundialistas que seguro no conoces y que están sorprendiendo a millones de paladares
Qatar 2022 es la máxima celebración deportiva del año, donde no solo se festeja el futbol, también es
el espacio perfecto para descubrir la cultura y gastronomía de todo el mundo.
¡El evento deportivo más esperado de todo el año ya está aquí! La Copa del Mundo 2022 que este año se celebra en Qatar dio inicio este 20 de noviembre y culminará el próximo 18 de diciembre, en donde diferentes culturas se unirán por una sola pasión, el futbol.
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Conejo horneado relleno con flores silvestres y tamales de flor de izote, recetas ganadoras de la convocatoria ¿A qué sabe la patria? 2022
Luisa Anaya Pérez, originaria de Santiago de Anaya, Hidalgo, y las Mujeres de la Niebla, de Ixhuatlán del Café, en Veracruz, son las ganadoras en las categorías individual y colectiva, respectivamente
En días pasados, cocineras y cocineros del Estado de México, Hidalgo, Michoacán, Oaxaca, Puebla, Quintana Roo, Veracruz y Yucatán recrearon las 20 recetas finalistas en el Complejo Cultural Los Pinos
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Las Vickys comparten las recetas maestras para que te des una buena miche
Las Vickys y Lalo Elizarrarás se ponen guapis y te comparten unas recetas que te harán
babear y agradecer que las miches existen.
Ciudad de México, 4 de agosto 2022.- Para aquellxs que aún no topan qué es Mezcla
Maestra les damos contexto: Las Vickys se unieron con Lalo Elizarrarás en una búsqueda
única, en donde recorren la CDMX para encontrar LA miche perfecta que tenga una mezcla
bien chingona, deli y muy muy mexa.
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Tres recetas Bajacalaifornianas para la Cuaresma
La temporada de cuaresma se acerca, y con ella el incremento del consumo de pescados y mariscos, y sin duda este es el mejor pretexto para consentir el paladar con unas recetas bajacalifornianas con estos productos del mar. Por ello, para que tus días de vigilia sean únicos y tengan un estilo culinario auténtico, te recomendamos tres recetas para cocinar en casa como todo un chef de la Baja.
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Cinco Recetas Dulces con Vainilla de Papantla
La vainilla es una de las especias más apreciadas en el mundo de la gastronomía, principalmente en la repostería, y, aunque normalmente la utilizamos como extracto, lo cierto es que de manera natural se obtiene de una variedad de orquídea originaria de México.
De esta flor se obtienen unas vainas alargadas que contienen abundantes semillas minúsculas en su interior de un potente aroma y dulzor. Papantla es la zona en México en donde se da el cultivo de esta orquídea desde hace cientos de años, y se le considera como el lugar que dio al mundo este apreciado fruto.
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Riviera Diamante Acapulco presenta 4 recetas clásicas de Guerrero
Susana Palazuelos, Aquiles Chávez y Juantxo Sánchez 3 referentes de la cocina del Pacífico Mexicano
Pozole de Chilapa, Ceviche de pescado y camarón, Aguachile de camarón y Tacos de camarón podrán disfrutarse en Riviera Diamante Acapulco
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Reúnen 60 recetas del patrimonio gastronómico mexicano
Se podrá consultar y descargar de la plataforma Contigo en la distancia y en la página del INBAL
Con el título 60 Recetas 60. La comida como patrimonio desde la pandemia, la Secretaría de Cultura del Gobierno de México y el Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (INBAL) presentan un compendio gastronómico que podrá ser consultado y descargado de la plataforma Contigo en la distancia.
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Recetas originales de la Riviera Diamante Acapulco para preparar en casa
Pozole y Ceviche de pescado y camarón, dos platillos emblemáticos del Puerto, para preparar en el hogar y disfrutar en familia
La chef Susana Palazuelos comparte sus recetas secretas, un tesoro de familia
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