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Gastronomia
La tradición culinaria de jalisco a través de sus tamales
La producción anual de maíz en Jalisco es de más de 3 millones de toneladas
México posee mas de 500 recetas relacionadas a la preparación de los tamales
Los tamales, auténticos tesoros culinarios de México, han perdurado a lo largo de los siglos, marcando presencia en celebraciones, rituales y festividades. Este platillo, que rinde homenaje a las raíces prehispánicas, sigue cautivando paladares con su diversidad de sabores y tradiciones.
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LLEVA BAJA CALIFORNIA EXPERIENCIA CULINARIA A MADRID
· La cena maridaje para el sector turístico, estuvo dirigida por el reconocido Chef
bajacaliforniano Miguel Ángel Guerrero
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El Centro Cultural de España mostró en 2023 una programación multidisciplinar contemporánea
Este año recibió la visita de más de 83 mil personas en el CCEMx y realizó 350 actividades.
● En 2024 llevará a cabo proyectos en torno a la Feria Internacional del Libro de Guadalajara, donde España es país
invitado de honor.
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¿Pozole con tamal? Una joya culinaria que se sirve en Jalisco
Este platillo jalisciense “llena hasta los huesos” a quien lo prueba
¿Pozole con tamal? Así es el tamal con caldito, una delicia que pocos conocen. Aunque en México es común
hacer mezclas poco convencionales con la comida, la combinación de dos de los platillos más deliciosos y
populares de nuestra gastronomía es algo que deja con la boca abierta a quien lo prueba.
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El Cenart será sede de la exposición colectiva Mitocondria, inmersión en el linaje materno .
Participan una veintena de artistas con fotografías, video, escultura, pintura y textiles creados a partir del ADN mitocondrial
Será inaugurada el 7 de diciembre y permanecerá abierta al público hasta el 25 de febrero del 2024
El Centro Nacional de las Artes (Cenart), institución de la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, será sede de la exposición colectiva Mitocondria, inmersión en el linaje materno, que tendrá su inauguración el jueves 7 de diciembre y permanecerá abierta al público hasta el 25 de febrero del 2024 en la Galería Espacio Alternativo.
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Día de la Gastronomía Mexicana: Un vistazo a los tesoros culinarios de México
El Día de la Gastronomía Mexicana es una celebración que rinde homenaje a uno de los tesoros más preciados de México: su rica y diversa cocina. Esta festividad, que se lleva a cabo el 16 de noviembre, es un tributo a nuestra herencia culinaria y a la importancia que la comida tiene en nuestra. Pero, ¿cómo y por qué surgió esta conmemoración?
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Reunió a más de 3 mil personas a El Baja Culinary Fest 2023
El evento se llevó a cabo del 2 al 4 de noviembre y comprendido 6 cenas, 1
concurso culinario estatal y una expo gastronómica
El festival gastronómico más importante del Estado con la participación de chefs y
cocineras tradicionales del Estado invitado Guanajuato
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Se abre convocatoria Sabores Migrantes Comunitarios, concurso con el que se celebra la diversidad culinaria de Iberoamérica
Con el propósito de promover el diálogo y el intercambio cultural entre diversas comunidades migrantes a través de la cocina tradicional y la innovación creativa que surge de la migración, el programa IberCultura Viva, en colaboración con IberCocinas e Iber-Rutas, anuncia la quinta edición del concurso Sabores Migrantes Comunitarios, que premia historias de recetas y prácticas culinarias de las comunidades migrantes de Iberoamérica.
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El gallinapato, espectáculo de cabaret para niñas y niños en la Sala CCB
Esta puesta en escena ofrecerá temporada del 11 de noviembre al 17 de diciembre, sábados y domingos
Este espectáculo tiene como tema principal la amistad y cómo resolver discusiones. El Doctor Misterio y el Profesor Cosquillas son amigos inseparables; juntos realizan miles de viajes en busca de extravagantes objetos: la muñeca-tetera, la lámpara- escoba y el libro-almohada. Su amistad parece duradera hasta que cierto día uno dice escuchar a un pato y el otro dice ver una gallina. Como nunca se ponen de acuerdo se dejan de hablar. Hoy tienen una cita. ¿Lograrán ser amigos de nueva cuenta o cada uno defenderá su idea hasta el final?
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Brinda Guanajuato explosión de sabores en Baja Culinary Fest
· La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, liderada por Juan José Álvarez Brunel, realiza a nivel nacional acciones de comercialización y difusión de la oferta turística a fin de atraer a nuevos visitantes a los 46 municipios.
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