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Los mejores vinos de Baja California para maridar con Chiles en Nogada

Ya está aquí la temporada de chiles en nogada, un maravilloso platillo insignia de la gastronomía mexicana. Su compleja preparación se compone de más de 30 ingredientes, de los cuales destacan chile poblano, frutas como manzana, durazno y granada, así como la nogada, elaborada a base de nuez de castilla, queso de cabra, crema y un toque de jerez.
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Internautas podrán disfrutar de Alicia, ópera de Federico Ibarra, el 16 de agosto

articipan Elena de Haro, Dante Alcalá, Celia Gómez, Mauricio Esquivel, Armando Gama y Rafael Sevilla, acompañados por la Orquesta y el Coro del Teatro de Bellas Artes
Alicia, ópera en dos actos de Federico Ibarra (1946), inspirada en dos magnas obras del escritor británico Lewis Carroll (1832-1898), Alicia en el país de las maravillas y Alicia a través del espejo, en la que participan cerca de 200 artistas en escena, podrá disfrutarse en la plataforma Contigo en la distancia de la Secretaría de Cultura y en el canal de YouTube del Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (INBAL), el domingo 16 de agosto a las 17:00 horas.
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Jalisco incrementa conectividad aérea con vuelos directos hacia Cancún y Los cabos

Se tendrán casi 50 vuelos mensuales que buscarán fortalecer el turismo nacional
· Los vuelos cuentan con el Sistema de Gestión de Salud e Higiene Creado por Aeroméxico para proteger la salud de clientes y colaboradores en todas las etapas de su operación
A partir del próximo 10 de septiembre Jalisco aumentará su conectividad aérea sumando dos nuevos vuelos directos desde Guadalajara hacia los destinos nacionales de Cancún y Los Cabos, lo que permitirá que el Estado continúe posicionándose como líder en actividades turísticas y económicas.
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Alas y Raíces invita a niñas y niños a compartir sus sueños en la presentación del libro Luna Sandía

En la charla en línea estarán el compilador de sueños, Roger Omar, e ilustradoras de algunos de los 30 sueños de niñas y niños mexicanos que conforman la publicación
La Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través del programa nacional Alas y Raíces, invita a niñas, niños y adultos a la presentación en línea del libro Luna Sandía. Treinta sueños extraordinarios de niñas y niños mexicanos, como parte de la campaña “Contigo en la distancia”.
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Analizan logros a 10 años de la inscripción de Cuevas Prehistórica de Yagul y Mitla en Lista de Patrimonio Mundial de la UNESCO

El Centro INAH Oaxaca realizó un conversatorio virtual a propósito de la declaratoria del sitio
“Nació con buena estrella, cuando los criterios de Patrimonio Mundial cambiaron y se tomaron en cuenta los paisajes culturales”: Nelly Robles
El sitio denominado “Cuevas Prehistóricas de Yagul y Mitla, en los Valles Centrales de Oaxaca”, alberga una riqueza inigualable que comprende sitios arqueológicos prehispánicos, cuevas y refugios rocosos con materiales culturales que se remontan a miles de años.
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Recupera INAH entierro humano prehispánico completo en el área cultural del Suroeste de Tamaulipas

Los restos óseos corresponden a un hombre de entre 21 y 35 años; por las características de su ofrenda, podría haber vivido durante el periodo Clásico de la región, entre los años 400 y 700 d.C.
El rescate arqueológico se verificó gracias a una denuncia ciudadana presentada por los habitantes del pueblo de San Lorenzo de las Bayas
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¿Sabes como distinguir a un Charro de un Mariachi?

Guadalajara es poseedora de los más tradicionales símbolos que han dotado de identidad a todo México dentro y fuera del país, desde platillos como el pozole, el tequila, la música de mariachi y por supuesto, la charrería.
La vestimenta tanto del charro como del mariachi es muchas veces confundida, y por ello, a continuación te compartimos las sutiles diferencias entre el traje del charro y el del mariachi.
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De la arena al mar, comienza la liberación de tortugas en Puerto Vallarta

Esta increíble tradición se realiza en los campamentos y en las playas de diversos hoteles, convirtiéndolo en un momento muy especial para los visitantes
Posicionándose como una de las costas más importantes del mundo para la conservación y preservación de tortugas, Puerto Vallarta inició como cada año con la liberación de tortugas recién nacidas para que comiencen sus primeros pasos de aventura hacía lo que será su hogar en el océano Pacífico.
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Rumbo a la nueva normalidad San Luis Potosí estrena campaña “Contrastes que unen”

· “Contrastes que unen” es la nueva campaña de promoción turística de SLP y buscará mostrar los matices y diferencias de cada región del estado
· Sectur SLP continúa trabajando en nuevos productos turísticos y en seguridad sanitaria para el regreso a la nueva normalidad
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El prestigioso Chef Jérôme Ferrer se integra al panel culinario de Air Canada para diseñar el menú a bordo

Estarán disponibles para los pasajeros de Premium Economy y Economy Class en vuelos internacionales desde Canadá
· Ferrer se unirá a los chefs canadienses David Hawksworth, Antonio Park y Vikram Vij en la creación de los alimentos
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