Gastronomia

Chef Bajacaliforniana será galardonada en los Premios Taco de Oro

Bianca Castro-Cerio será la primera chef especializada en postres radicada en México en recibir el reconocimiento por su trayectoria · La premiación se realizará el próximo 14 de abril en el hotel Hyatt de la ciudad de Dubái Bianca Castro-Cerio, chef repostera y parrillera en postres; será galardonada por su trayectoria promoviendo la gastronomía de México en el extranjero durante la premiación “El Taco de Oro” que se realizará el próximo 14 de abril en el hotel Hyatt de la ciudad de Dubái.
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 Gastronomia

Ocho cervezas bajacalifornianas galardonadas para tu intercambio navideño

Se acerca la temporada de intercambios, un momento especial para compartir algo que te representa o que te hará quedar bien y nada mejor que una cerveza bajacaliforniana, un presente que tiene detrás todo un camino de pasión, de grandes ingredientes, cultura y trabajo de talentosos emprendedores. ¿Pero sabes qué le da garantía y lo hace ideal?
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 Gastronomia

OCHO CERVEZAS BAJACALIFORNIANAS GALARDONADAS PARA TU INTERCAMBIO NAVIDEÑO

Se acerca la temporada de intercambios, un momento especial para compartir algo que te representa o que te hará quedar bien y nada mejor que una cerveza bajacaliforniana, un presente que tiene detrás todo un camino de pasión, de grandes ingredientes, cultura y trabajo de talentosos emprendedores.
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 Gastronomia

Chef Bajacaliforniano representará a México en Bocuse D´Or Américas

Un equipo representado por el Chef Marcelo Hisaki participará en el Bocuse d´Or Américas, este verano en Chile El único equipo mexicano tiene miras a llegar a la final en Lyon, Francia Baja California se hará presente en una competencia gastronómica de relevancia mundial
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 Gastronomia

Galardonan Vinos Bajacalifornianos en el Concurso Mundial de Bruselas

Premiaron a 27 vinos del municipio de Ensenada de los valles vinícolas de Guadalupe, San Vicente y Santo Tomás. En el marco de la celebración del Concurso Mundial de Bruselas (Concours mondial de Bruxelles), conmemorado del 19 al 21 de mayo, se dieron a conocer los resultados de su Sesión de Tintos y Blancos 2022, en donde Baja California fue reconocido con 27 medallas de oro y plata, provenientes del municipio de Ensenada de los valles vinícolas de Guadalupe, San Vicente y Santo Tomás.
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 Gastronomia

5 Vinos espumosos Bajacalifornianos para recibir el año nuevo

El cierre de ciclos y el inicio de una nueva aventura se acercan, un momento perfecto para reunirse con los seres queridos, recordar experiencias y reflexionar lo que el futuro nos depara este 2022; pero para que realmente un gran momento permanezca en la memoria puedes celebrarlo de manera memorable con uno de los mejores vinos que talentosos productores de México está creando y que mejor que un vino espumoso bajacaliforniano, sin duda los mejores vinos del país.
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 Libros

Arriban al Zócalo de la Ciudad las letras sudbajacalifornianas

El peso de los días, de Iván Gaxiola, y El miedo a las imágenes, de Leonardo Varela, abordan a través de la poesía y la narrativa las situaciones cotidianas que vive el ser humano
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