Gastronomia

¿Viernes de cuaresma y no sabes que cocinar? Los platillos guanajuatenses son una excelente opción

La comida típica del Bajío mexicano además de ser variada y deliciosa es perfecta para esta época de cuaresma, aquí te damos algunas exquisitas ideas para que las prepares y lleves el sabor de Guanajuato a tu mesa. Enchiladas mineras Este tradicional platillo era preparado en la época del virreinato para aquellos que trabajadores de las minas. Está hecho a base de tortillas de maíz, rellenas de verduras y bañadas en una deliciosa salsa.
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Lágrimas de la Virgen, una bebida guanajuatense con historia

Las Lágrimas de la Virgen es una bebida tradicional de Guanajuato Capital, que fue creada para los tiempos de cuaresma y se acostumbra tomar el viernes de dolores, es decir, un viernes antes de que inicie la Semana Santa, fecha en la que la capital guanajuatense acostumbra montar altares a la Virgen de los Dolores.
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Estos son los beneficios de tomar Tequila

El tequila es la bebida de origen tapatío más icónica de la cultura mexicana y la más consumida a nivel mundial. En el marco del Día Nacional del Tequila, que se celebra este 20 de marzo, la Oficina de Visitantes y convenciones de Guadalajara te presenta algunos de los beneficios a la salud que podrías obtener al tomar este destilado.
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Viñedo Tres Raíces: el proceso de la poda

Cuando las personas visitan la Vinícola Tres Raíces para conocer detalles sobre el proceso de elaboración del vino, comúnmente asisten en la época más floreciente del año, cuando las vides están en su máximo esplendor. Sin embargo, para que las tierras luzcan llenas de vida, hay un proceso previo del que poco se habla y que es el más importante, la poda de la vid.
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Maycoll Calderón y su “Cena de Autor” en Tabachín

El Chef Maycoll Calderón de Cuna Wayam Mundo Imperial, ofrecerá a los comensales un menú de 4 tiempos, haciendo gala de sus habilidades culinarias Con premio AAA Cuatro Diamantes, el Wine Spectacular Award en dos ocasiones y el Star Diamond Award, es como Tabachin en Pierre Mundo Imperial será el lugar para digno evento
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San Nicolás de Obispo, la cuna del Molcajete

Este poblado de Morelia es reconocido como el mayor productor de molcajetes artesanales a nivel mundial En 2018 elaboraron uno de los molcajetes más grandes del mundo; midió dos metros de diámetro, uno de altura y pesó más de cuatro toneladas.
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Delicias de una historia Kukki, la tradición casera hecha galleta

as galletas no sólo son pequeños trozos de sabor que complementan perfecto un vaso con leche, café o té, también son acompañantes de momentos especiales con amigos y familia. Mejor aún si estos crujientes productos tienen esencia casera.
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Industria Tequilera promueve actividades digitales para celebrar el Día Nacional del Tequila

México celebra el 20 de marzo el Día Nacional del Tequila CNIT prepara charlas, catas virtuales, talleres, mixología y gastronomía como parte de las actividades en línea
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Un toque de ingredientes yucatecos para la cuaresma

Si cada que llega la cuaresma se te acaban las ideas para cocinar, entonces ha llegado la hora de ponerle emoción a tus platillos y un toque muy particular, un toque yucateco. Antes debes saber que la gastronomía de Yucatán fue nombrada Patrimonio Cultural Intangible de Yucatán desde el 2013 y Mérida fue designada en 2019 por la UNESCO como parte de su Red de Ciudades Creativas en la categoría de gastronomía.
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¡Ay Lola! Una probada del Mediterráneo en Querétaro

¡Ay Lola! no solo es un restaurante, es un punto de encuentro entre la festividad de España y la picardía de México. Cuenta con un menú de tapas exquisito, elaborado por la chef Marcela Cortés.
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