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La milpa y su universo cultural y creativo
Del 25 al 30 de noviembre en Tehuacán
La milpa y su universo cultural y creativo propician el Primer Encuentro de Experiencias Comunitarias
ï‚· Convoca la Dirección General de Culturas Populares, a través de la Unidad Regional de Puebla
ï‚· Foros de análisis, talleres, expresiones tradicionales, contemporáneas y la Carrera de la Tortilla conforman el programa
La milpa tradicional encierra infinidad de saberes ancestrales que se
transmiten de generación en generación y continúan vigentes hasta
nuestros días. Desde la región donde se establece el origen del maíz
se amplía el debate con la participación de los portadores de estos
antiguos conocimientos.
La importancia de la milpa en la reproducción de este grano y las
manifestaciones culturales que se desarrollan en su entorno, son el
fundamento para la creación del Primer Encuentro de Experiencias
Comunitarias sobre el Universo de la Milpa, el cual se llevará a cabo
en Tehuacán, Puebla, del 25 al 30 de noviembre.
Este foro permitirá conocer el contexto en el cual se da el
sistema de milpa: preparación de los terrenos, la siembra y su
desarrollo, así como la asociación de los cultivos, la cultura
alimentaria, la cocina tradicional, rituales, festividades, la creación
artística y el conocimiento de la naturaleza.
El Universo de la Milpa se mostrará al público a través de un
programa conformado por diversos espacios de análisis, una
expoventa artesanal, exposiciones fotográficas, artes escénicas, conciertos de música tradicional y contemporánea; danzas, rituales,
muestras de cocina y medicina tradicional.
En esta ocasión uno de los atractivos será la Carrera de la
Tortilla, donde participarán mujeres de Santa María Coapan, municipio
de Tehuacán, quienes se dedican a elaborar tortillas para surtir los
hogares de la ciudad, actividad que conservan como tradición
milenaria.
El Primer Encuentro de Experiencias Comunitarias suma
esfuerzos de la Unidad Regional de Culturas Populares, en
colaboración con el Ayuntamiento de Tehuacán, la Universidad del
Valle Campus Tehuacán y la Escuela Normal Superior en Tehuacán.
Las instituciones convocantes acondicionaron espacios para las
actividades culturales, musicales y lúdicas, así como los talleres de
formación literaria, creatividad y cocina tradicional (taller de quelites y
de insectos comestibles), en los cuales participarán niños, jóvenes y
adultos del municipio.
Dentro del sistema de producción tradicional los componentes
principales de una milpa son el maíz, frijol y calabaza, acompañados
en algunas regiones por siembra de chile, tomate, haba y chayote.
Esta combinación del cultivo, de acuerdo con la tradición, permite que
el suelo reponga lo que el maíz toma para su crecimiento.
La palabra milpa deriva del náhuatl milli, parcela sembrada,
y pan, encima, en. Literalmente, “lo que se siembra encima de la
parcela”, en otros casos se traduce como sembradío o lugar de cultivo.
VDR
Palabras Clave:
Tehuacán la milpa
