Este postre ha llenado de sabor las casas tapatías desde sus primeras versiones en el siglo XVIII hasta nuestros días. Aunque no existe una fecha concreta de su aparición, se sabe que la jericalla se preparaba de una forma tradicional y con ingredientes naturales.
*** La enfermedad de Venus se integra por 65 fotografías y siete posters sobre la huella de enfermedades en huesos de las épocas precerámica, prehispánica y virreinal
El General Secretario de la Defensa Nacional, Salvador Cienfuegos
Zepeda, acompañado del el Gobernador del estado de Veracruz,
Miguel Ángel Yunes Linares
