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Presentación Libro " Escuelas Chefs & Sommeliers" (03-05)
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GuÃa de Escuelas de Chefs y Sommeliers, cuenta con una oferta de más de trescientas universidades, academias e institutos, en los que se imparten carreras relacionadas con el arte gastronómico. La GuÃa cuenta con la participación fotográfica de Virro Borja, reconocido por realizar durante dos años consecutivos la FotografÃa Guinnes de Chefs y Sommeliers en el Ãngel de la Independencia, además contribuir en la definición de la gastronomÃa, el turismo y las tradiciones mexicanas, a través de sus imágenes.
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