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Exposición Capital Gastronomica (04-05) 
Se visitó a más de 1,500 locales especializados en pescados y mariscos.
Dentro del libro el porcentaje de comida popular es más remarcado, de la comida española, italiana y gastronómia de alta comida mexicana.

Pie de Foto: Enrique olvera pugol donde se presenta mole madre acompañado con tortilla la foto la tomo Daniel Klinckwort y Ana Laframboise.

Text & Photo by: Yanín Ramírez 
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Exposición Capital Gastronomica (04-05)

Se visitó a más de 1,500 locales especializados en pescados y mariscos.
Dentro del libro el porcentaje de comida popular es más remarcado, de la comida española, italiana y gastronómia de alta comida mexicana.

Pie de Foto: Enrique olvera pugol donde se presenta mole madre acompañado con tortilla la foto la tomo Daniel Klinckwort y Ana Laframboise.

Text & Photo by: Yanín Ramírez

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