1er Encuentro Global de Cocina Tradicional (03-07)

En los tres dias que duró el evento se dieron talleres con chefs internacionales que además de platicar acerca de los métodos de cocinar de sus respectivos países compartieron los tips para la preparación de diversos platillos como el caso de la Chef Tarja Sankari de Finlandia que nos preparó un rollo de carne de reno relleno de papa y vegetales que es un platillo tradicional , además de un postre de fécula de maíz y crema y una galleta de papa con hueva de pescado.


Text & Photo by: Antonio Pacheco.