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Justa Pozolera 2012 (04-08)
Se conto con la participación de 50 pozolerias que por medio de votos por medio de Internet quedaban las 10 finalistas; que llos 3 chefs profesionales degustan el pozole  y tras deliberar definen cuál de los 10 es aquel con mejor sabor, mismo que gana el trofeo de la Justa Pozolera siendo acreedores a un cheque de 30,000 mil pesos así como su presea denominada “cucharon de oro”.



Text and photo by: Antonio Pacheco. 
Keywords: justa pozolera pozole platillo comida tradicional mexicano mexicana

Justa Pozolera 2012 (04-08)

Se conto con la participación de 50 pozolerias que por medio de votos por medio de Internet quedaban las 10 finalistas; que llos 3 chefs profesionales degustan el pozole y tras deliberar definen cuál de los 10 es aquel con mejor sabor, mismo que gana el trofeo de la Justa Pozolera siendo acreedores a un cheque de 30,000 mil pesos así como su presea denominada “cucharon de oro”.



Text and photo by: Antonio Pacheco.

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