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1er. Temporada de Barbacoa en Hoteles MisiÃ³n (02-05)
La Barbacoa del hoyo originaria de Tlaxcala sus dos ingredientes basicos con los chiles puya y juaguillo que le dan el toque rojizo. se envuelve la carne en la penca su cocciÃ³n entre 8 a 10 hrs.

Text and Photo by: YanÃn RamÃrez
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1er. Temporada de Barbacoa en Hoteles MisiÃ³n (02-05)

La Barbacoa del hoyo originaria de Tlaxcala sus dos ingredientes basicos con los chiles puya y juaguillo que le dan el toque rojizo. se envuelve la carne en la penca su cocciÃ³n entre 8 a 10 hrs.

Text and Photo by: YanÃn RamÃrez

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