Tlaxcala y sus Delicias en Hoteles Misión (06-07)
Los platillos presentados dentro de este Festival Itinerante tenemos: Tortitas de flor de frijolillo, setas al chipotle, quelites encebollados, ensalada de chayote, habas con xoconoxtle, el tenoxtle con huevo, tortitas de flor de colorÃn en salsa, sopa de elote con chayotes, sopa de flor de calabaza entre otros, formarán parte de este menú.