Feria del Mole / Mole Fair 2006 03 - 07

Al pasar por los puestos de las distintas casas fabricantes de este platillo hay encargados que le dan una cucharadita con una probadita de los distintos tipos de mole: El casero, El especial, El frutal, El almendrado, Con ajonjolí, el Pipián , etc.

In the different stands you could taste the different types from mole: The caretaker, the special one, the fruit one , the almendrado one, With sesame, the Pipián, etc.