Además de los stands los participantes en esta expo dan también pláticas de capacitación a los consumidores acerca de las soluciones que traen para cumplir un cierto objetivo o claim además de prresentar las últimas novedades en el mercado. Y hablando de capacitaciones también están las 45 Food Tech Talks gratuítas que on pláticas magistrales donde expertos en diferentes ramos y de diferentes paises nos exponen temas actuales como tendencias, empaque, mercadotecnia entre otras brindan a los asistentes información útil para la toma de decisiones que puede ayudar a concluir exitosamente un proyecto.