Llega a México Food Art Week (05-05)

Tendremos actividades con más de 100 expertos entre artistas, chefs, investigadores y activistas que reflexionarán sobre cuestiones como ¿cuáles son las consecuencias históricas, sociales, políticas y ambientales del azúcar? ¿Cómo afecta el azúcar a nuestra salud?, ¿Cuánta azúcar se esconde en nuestra comida? ¿ Qué clase de relaciones emocionales tenemos con el azúcar?

Entre los artistas participantes destacan: Alexis Gómez, Alfons Koller, Camilo Rivas, Carolina Grillet, Catalina Sour Vasquez, César Martínez Silva, Daniel Lavoie, Domenico Pugliese, Dorothée Selz entre otros.

Text and Photo by: Yanín Ramírez