Primer Encuentro Gastronómico en el Museo de las Culturas del Mundo (Comida Rusa) (02-04)
La Chef Irina nos platico que la comida rusa influyen mucho las condiciones geográficas de la región: los rios, los lagos, los bosques, por lo que hay una gran variedad de platillos que incluyen aves silvestres, hongos, bayas y peces.
Dentro la comida rusa es muy importante la Kasha, la cual es una especie de papilla de cereales como arroz y mijo.
