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Seminario de Leguminosas (04-05)
Al desayuno - conferencia estuvieron presentes tanto clientes como proveedores y capacitadores quienes discutieron sobre los usos actuales que dan a las leguminosas en sus productos como: snacks, panificación, etc.    

También externaron sus dudas sobre tópicos como el uso de la soya en comparación con las otras leguminosas y su declaración como alergeno en varios productos alimentarios. 


Text & photo by: Antonio Pacheco 
Keywords: seminario leguminosas mercalimentos año internacional

Seminario de Leguminosas (04-05)

Al desayuno - conferencia estuvieron presentes tanto clientes como proveedores y capacitadores quienes discutieron sobre los usos actuales que dan a las leguminosas en sus productos como: snacks, panificación, etc.

También externaron sus dudas sobre tópicos como el uso de la soya en comparación con las otras leguminosas y su declaración como alergeno en varios productos alimentarios.


Text & photo by: Antonio Pacheco

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