Seminario de Leguminosas (05-05)

En este seminario también estuvo presente Eric Bartsch representante de la compañía AGT Foods, fundada en el 2002, y que nos mostró como han crecido en el desarrollo de productos como harinas, semolas , fibras,etc y sus aplicaciones en diversos tipos de alimentos como: pastas, productos de panificación , snacks y pet food.

Definitivamente unas charlas que hay q aprovechar y que contribuyen al conocimiento de las propiedades nutritivas de estos productos que ya son tendencia en el ramo alimenticio.


Text & photo by: Antonio Pacheco