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Mega Rosca 2018 en la CDMX (03-05)
La rosca consta de 1440 metros de rosca que dan la vuelta a la Plaza de la Constitución con un peso de 8 toneladas y contendrá 6 mil muñequitos que representan al niño Jesús. En la preparación se utilizaron 5720 kilos de harina, 3010 kilos de mantequilla, 52200 huevos, 2000 kilos de azúcar, 110 kilos de sal, 253 kilos de levadura, 65 litros de vainilla, 667 kilos de ate verde, 667 kilos de ate blanco, 667 kilos de ate rojo, 7 kilos de escencia de naranja, 200 kilos de higo y 400 kilos de mermelada. 


Text & Photo by: Antonio Pacheco
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Mega Rosca 2018 en la CDMX (03-05)

La rosca consta de 1440 metros de rosca que dan la vuelta a la Plaza de la Constitución con un peso de 8 toneladas y contendrá 6 mil muñequitos que representan al niño Jesús. En la preparación se utilizaron 5720 kilos de harina, 3010 kilos de mantequilla, 52200 huevos, 2000 kilos de azúcar, 110 kilos de sal, 253 kilos de levadura, 65 litros de vainilla, 667 kilos de ate verde, 667 kilos de ate blanco, 667 kilos de ate rojo, 7 kilos de escencia de naranja, 200 kilos de higo y 400 kilos de mermelada.


Text & Photo by: Antonio Pacheco

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