La Secretaria de Desarrollo Económico del Gobierno del D.F. que preside la Lic. Laura Velázquez y Antonio Arias Ordóñez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora dieron el corte inicial a la rosca y agradeció a la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y a LALA por su apoyo a este gran evento.