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Tradicional Partida de Rosca 2025 en el Zócalo de la CDMX (03-05)
La imponente Mega Rosca fue producto del esfuerzo de mil 450 panaderos de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México. Elaborarla fue una hazaña que requirió 6 mil 200 kilos de harina, 800 kilos de mantequilla, 18 mil 200 huevos, 750 litros de leche, y una cuidada mezcla de ingredientes que incluyó higos, ate de vivos colores y una esencia de vainilla que impregnaba el aire con su aroma dulce.

Además, 20 mil cuadritos de leche tetrapack, proporcionados por la Secretaría de Desarrollo Económico y FEMSA, acompañaron esta experiencia culinaria, añadiendo un toque de calidez a la celebración.

Text & Photo by Antonio Pacheco
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Tradicional Partida de Rosca 2025 en el Zócalo de la CDMX (03-05)

La imponente Mega Rosca fue producto del esfuerzo de mil 450 panaderos de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México. Elaborarla fue una hazaña que requirió 6 mil 200 kilos de harina, 800 kilos de mantequilla, 18 mil 200 huevos, 750 litros de leche, y una cuidada mezcla de ingredientes que incluyó higos, ate de vivos colores y una esencia de vainilla que impregnaba el aire con su aroma dulce.

Además, 20 mil cuadritos de leche tetrapack, proporcionados por la Secretaría de Desarrollo Económico y FEMSA, acompañaron esta experiencia culinaria, añadiendo un toque de calidez a la celebración.

Text & Photo by Antonio Pacheco

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