Expo Café, Gourmet , Salón Chocolate y Pabellón Veganauta (02-07)
Siendo un sector importante y citando reportaje de Forbes cita que al año se consumen cerca de 35,000 millones de tazas de café en México, de las cuáles más de un 30% corresponden al consumo fuera del hogar que
se reparten en distintos canales y, debido al cierre de los centros de consumo por la pandemia,
el consumidor ha migrado dentro del hogar.
Y es que México es un país que consume café, se estima que el consumo per cápita de café va
de 1.6 a 1.8 kg aproximadamente.
Durante la pandemia también se gestaron y fortalecieron lazos, como el de las cafeterías con
sus clientes quienes acudieron al rescate para evitar el quiebre de negocios que se vieron
afectados por la suspensión de actividades
