Artistas, colectivos, activistas y académicos de México, Argentina, Brasil, Italia y Estados Unidos, que siguen la ruta de la producción y circulación de alimentos entre México, Estados Unidos y Canadá: desde el campo, los mercados de distribución, restaurantes, hogares, supermercados, hasta la recolección y procesamiento de de basura, centrándose en las experiencias de quienes se emplean
en estos circuitos.
