IV Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana (07-09)

Diversos chefs compartieron con los asistentes varios de sus secretos para preparar alimentos con los diversos ingredientes que se podían adquirir en este Foro de gastronomía. En la foto podemos apreciar la preparación de un conejo al pulque del estado de Hidalgo.


Text & Photo by Antonio Pacheco