Feria del Amaranto y el Olivo en Xochimilco / Amaranth and Olive Fair in Xochimilco (04-06)

En esta feria usted podrà encontrar desde cuadritos elaborados con amaranto y miel, hasta las formas más creativas hechas con amaranto como figuritas de perros, muñecas, tortugas y como se acerca la temporada corazones elaboradas con esta semilla y combinadas con nueces, pasas y otros dulces tradicionales. La denominación de origen (que se busca para el amaranto) es una calificación que se emplea para proteger legalmente ciertos alimentos que se producen en una zona determinada, contra productores de otras zonas que quisieran aprovechar el buen nombre que han creado los originales, en un largo tiempo de fabricación o cultivo.

At this exhibition you can find anything from cubes made with amaranth and honey, even the most creative ways made with amaranth as dogs figurines, dolls, turtles and as season approaches developed hearts with this seed and combined with walnuts, raisins and other sweets traditional.