Acompañados también por Grisel Tello Pimentel, presidenta honoraria del Sistema DIF Michoacán, el titular de la Secretaría de Turismo aseguró que hablar de Michoacán es hablar
de tradición purépecha; de música pirekua; de artesanías en cobre, barro y madera; de lagos, playas y volcanes; y de una deliciosa gastronomía, convertida en uchepos, corundas o las famosas carnitas.
El arte culinario de Michoacán, mismo que fue erigido como modelo por la UNESCO para designar a la cocina tradicional mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, en 2010, siendo la primera en el mundo, junto con la gastronomía
francesa, en recibir este nombramiento
