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MexiPan 2018 (04-05)
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En este encuentro también se lleva a cabo conferencias con los últimos temas que preocupan dentro de la industria tales como: El marketing intelligence en el negocio de la panificación, El pan y la salud, aspectos fundamentales de un binomio, Evolución y tendencias en pastelerÃa sudamericana, El peligro de la chocolateria contempoánea o de autor, entre otras.
Text & Photo by: Antonio Pacheco
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