Expo Botanas 2018 (04-06)

Otro de los temas que también se tocó en el programa de conferencias fueron la Calidad e inocuidad alimentaria y el Fraude en los alimentos.
Programas que debe contener la industria para ofrecer siempre un producto seguro al consumidor, así también como implementar un programa para evitar estas malas prácticas que dañan no sólo a quien las comete, sino también a todo el sector en que se vea envuelto el fraude alimentario. Pudimos conocer las diferentes maneras de llevar a cabo estas prácticas y como organizaciones como es el caso de la NSF nos pueden ayudar a establecer estandares y lograr las certificaciones de salud pública
En estas conferencias participaron: QFB Marco Antonio León Felix y Lucrecia Urizar

Text & Photo by:Antonio Pacheco