Al evento asistieron personalidades como: Paulina F. Directora de los Hoteles Saint Regis, Teresita Marmolejo en representación del Fideicomiso de Turismo de Puerto Vallarta Los chefs iniciadores del Festival Gourmet Internacional: Heinz Reize y Thierry Blouet, Mark Wresly Director de la Oficina de Visitantes y Convenciones de la Riviera Nayarit, Chef Michel Ferrari Propietario del Restaurante Azafrán y participante del Festival Gourmet.
