Primer Encuentro Gastronómico en el Museo de las Culturas del Mundo (Comida Rusa) (01-04)

El día 12 de octubre se llevó a cabo, dentro del marco del Primer Encuentro Gastronómico de el Museo de las Culturas del mundo, el fin de semana dedicada a Las Cocinas del Mundo: Federación Rusa.

Con la chef Irina Chukina nos platico acerca de la cocina tradicional rusa, los ingredientes, sus técnicas y la comida en diversas regiones.

Text & Photo by: Antonio Pacheco