V Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana (02-06)

Este evento es organizado por el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, en colaboración con distintas entidades públicas y privadas, tiene el objetivo de abrir un espacio de reflexión encaminado al rescate, salvaguardia y promoción de la cocina tradicional mexicana. Se cuenta con la participación de especialistas en gastronomía y alimentación de México, Estados Unidos y Canadá. Cocineras tradicionales prepararán platillos y bebidas con productos mexicanos.


Text & Photo by: Antonio Pacheco