1er Encuentro Global de Cocina Tradicional (07-07)

México fué el anfitrión de este primer encuentro de cocina tradicional donde quizás veremos después algún tipo de fusión de sabores que nos han llevado a conocer más de los sabores de otros países y que algunos han sido tropicalizados y que se han vuelto ya parte de la comida rutinaria de las grandes ciudades.

Text & Photo by: Antonio Pacheco.