1er Encuentro Global de Cocina Tradicional (06-07)

Especias, carne, frutas, vegetales, vinos, confitería etc fueron los protagonistas de este primer encuentro gastronómico que fué un verdadero éxito y que promete realizarse el año siguiente para llevar esta experiencia única no sólo de sabores sino también de cultura, tradición que acerca al mundo y que en palabra de uno de los chefs asistentes quien dijo que esto es un aspecto positivo de la globalización.

Text & Photo by: Antonio Pacheco.