XXIII Feria del Tamal en el Museo Nacional de Culturas Populares (04-05)
Las Corundas: Tamal tradicional del Estado de Michoacán, se sirven, sin hojas, en una salsa frita de jitomate con rajas de chilaca y carne de cerdo, se les agrega crema ácida, queso fresco o añejo (tipo Cotija) e incluso frijoles.
