Noticias

Expertas de América Latina intercambian experiencias de conservación de sitios Patrimonio Mundial

Efectuaron el seminario en línea "Gestión integrada del patrimonio: conectando a las personas, la naturaleza y la cultura", organizado virtualmente desde Roma Se enfatizó la necesidad de sumar esfuerzos para preservar la herencia cultural de la región en la actual era geológica del Antropoceno, marcada por la influencia humana
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 Noticias

Alista INAH la recuperación del sitio arqueológico de Caño Quebrado, en Texcoco

A partir de abril próximo y durante cuatro meses, arqueólogos del Instituto recuperarán ese espacio histórico afectado por maquinaria pesada, en julio de 2020 Caño Quebrado es un sitio del periodo Posclásico Tardío (1200–1521 d.C.) que proveía de agua a la actual Zona de Monumentos Arqueológicos de Tezcotzinco, asociada al poeta Nezahualcóyotl
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 Gastronomia

Tres medallas para viñedo Tres Raíces en México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2020

La vinícola Tres Raíces fue galardonada recientemente con una medalla de oro y dos de plata en la cuarta edición del México Selection by Concours Mondial de Bruxelles, llevada a cabo en Chihuahua, y posicionado como uno de los certámenes nacionales más importantes. Nuevamente Tres Raíces demostró que su casa vinícola produce etiquetas de excelencia gracias a su conocimiento en el procesamiento de la vid. De acuerdo con información de México Selection by Concours Mondial de Bruxelles (Chihuahua 2020), se calificaron las características y cualidades de cada vino para elegir los mejores a nivel nacional. Fue así como Tres Raíces obtuvo tres grandes medallas.
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 Gastronomia

Pitiona de Mar reconocido como uno de los Grandes Restaurantes de México 2021

El restaurante Pitiona de Mar, ubicado en el interior del hotel Princess Mundo Imperial, fue reconocido por ser uno de los Grandes Restaurantes de México 2021 El restaurante está a cargo del chef José Manuel Baños y se destaca por llevar los sabores de Oaxaca a la Riviera Diamante Acapulco
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 Gastronomia

No es un flan, tampoco un crème brûlée, es una Jericalla y es 100% mexicana.

La fusión del viejo y nuevo mundo durante la época colonial en materia gastronómica, arrojó un sinfín de creaciones que hasta la fecha persisten. Una de estas herencias culinarias es la jericalla, postre tapatío que ha permanecido en los hogares jaliscienses hasta la fecha. Sin embargo, aún hay algunos que no logran identificar este postre tapatío ya que lo confunden con flan e incluso con crème brûlée. Y aunque comparten ingredientes y modo de preparación, a continuación te presentamos los orígenes, las similitudes y las diferencias para que puedas identificar una auténtica jericalla.
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 Gastronomia

Tío Pepe lanza una nueva competencia virtual este 2021

Tío Pepe, el jerez más reconocido de España y uno de los vinos finos más ovacionados del mundo, modifica el tradicional concurso Tío Pepe Challenge en su edición 2021, debido a la contingencia sanitaria causada por el covid-19, y crea un nuevo desafío digital para su comunidad de bartenders. En esta competencia mundial, llamada Tío Pepe 101 (One on One), participarán 24 países y cada país tendrá únicamente a un bartender como representante. Ese bartender competirá contra los demás 23.
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 Gastronomia

Cocteles tapatíos para disfrutar durante el Super Bowl

El Super Bowl LV está muy cerca, y para que puedas disfrutar de este evento deportivo desde casa, la Oficina de Visitantes y Convenciones de Guadalajara te presenta algunas propuestas de mixología con productos tapatíos para degustar el domingo. En el mundo, la bebida que identifica a México es el tequila, bebida obtenida por la destilación de extractos derivados del agave con denominación de origen 100% tapatía. Su sabor ligero, y su gran versatilidad para combinarse con otros ingredientes lo han convertido en una de las bebidas preferidas en el mundo, por lo que hemos preparado una serie cócteles que resaltan las bondades de este destilado.
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 Musica

The Anglo Mexican Foundation anuncia al ganador de la Tercera Edición de la Beca Anglo Arts - City Music Foundation.

Para la tercera Beca de Estancia de Profesionalización de Ejecutantes de Música Clásica y/o Jazz en la City Music Foundation en la ciudad de Londres, un panel conformado por directivos y músicos profesionales de CMF seleccionó como ganador de la edición 2020-2021 al músico Marcos Nicolás Sosa, intérprete de flauta clásica, originario de Ciudad Nezahualcóyotl, Estado de México.
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 Cine

Alfonso Meléndez Sánchez, El Único Mexicano Galardonado Con Mención Honorífica del International Art Contest’s

lfonso Meléndez Sánchez fue galardonado con la Mención Honorífica este mes por su cortometraje “Vigilant” en el Engage Art Contest. El concurso 2019-2020 dio la bienvenida a participantes de toda Norteamérica e incluyó cuatro categorías. Alfonso, un cineasta emprendedor de la ciudad de Puebla, México, fue el único mexicano ganador del certamen.
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 Noticias

Investigadoras del INAH registran 16 sitios con petroglifos en Baja California

Analizados desde 2019, los nuevos registros se ubican entre los poblados de San Quintín y El Rosario, en cuya región se ha situado a los petrograbados hacia 3000 años antes del presente *** Su análisis estilístico hace notar una alta presencia de diseños geométricos; algunos sitios presentan manifestaciones rupestres en franjas rocosas de hasta 1.5 kilómetros de extensión
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