Gastronomia

El poder del café espresso: Expo Café te da 8 Razones para Disfrutarlo a Diario

El café espresso, con su aroma robusto y sabor concentrado, es mucho más que una simple taza de café; es una experiencia cautivadora que ofrece una serie de beneficios para aquellos que aprecian la cafeína con elegancia
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 Gastronomia

La excelencia del café en los métodos de extracción

Descubre las técnicas detrás de la preparación del café de especialidad. Melitta, Chemex, V60 y Prensa Francesa.
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 Noticias

CAFÉ CHOCOLATE FEST- EDICIÓN PRIMAVERA

MÁS DE 60 EXPOSITORES, ACTIVIDADES LÚDICO-CULTURALES, ALIMENTOS PREPARADOS Y MÚSICA EN VIVO.
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 Turismo

Llega la 3a Edición del Festival del Café, Chocolate y Vino a Ajijic

Con la llegada del nuevo año, los amantes de los sabores exquisitos y las experiencias gastronómicas excepcionales tienen una cita en el tercer Festival del Café, Chocolate y Vino en Ajijic
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 Gastronomia

La importancia de reducir el azúcar en tu taza de café de todos los días.

El café es una de las bebidas más populares en el mundo y gracias a la versatilidad del sabor, se pueden realizar múltiples preparaciones. Sin embargo, el agregar azúcar todos los días -aunado al azúcar añadido en el resto de los alimentos- puede ser perjudicial para la salud a largo plazo. Por otro lado, se ha demostrado que Splenda ® Original, hecho con sucralosa, además de endulzar al instante sin añadir azúcar y disolverse; al utilizarse en café intensifica la experiencia de sabor al degustarlo.
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 Noticias

Los días 14 y 15 de Octubre, llega el CAFÉ & CHOCOLATE FEST al Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM, con una edición dedicada a “Día de Muertos”.

En este evento, el público podrá encontrar el mejor café de distintas regiones de México y miles de chocolates, así como actividades culturales relacionadas con estos productos. ENTRADA LIBRE y el 30% de las ganancias netas por la compra de productos, será destinado al Programa de Becas de la FUNDACIÓN UNAM.
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 Gastronomia

Celebra el Día Internacional del Café con estas cinco versiones

Este próximo domingo 1 de octubre se celebrará una vez más el Día Internacional del Café, que fue institucionalizado en 2015 por la Organización Internacional del Café y que busca conmemorar al grano, al cultivo y a los millones de amantes del café alrededor del mundo. Derivado del mundo árabe a través del qahwah Al-bun, que se refiere a “vino del grano”, esta bebida se popularizó internacionalmente gracias a su fácil consumo y a su inigualable sabor que conquistó rápidamente cada rincón del planeta. Por ello, a continuación te presentamos cinco cafés que localizas en Encuentro Oceanía y que debes probar al menos una vez en la vida.
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 Gastronomia

Trazabilidad del Café: Del Origen a la Taza

La trazabilidad del café es una práctica que promueve la calidad, la sostenibilidad y la transparencia en la industria. Diversos productores cuentan con certificaciones internacionales que se basan en sistemas de trazabilidad. Educar al consumidor es clave para impulsar la trazabilidad.
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 Gastronomia

Varzea, el French Toast Café de Guadalajara

Descubre una sorprendente experiencia gastronómica en Varzea, un rincón culinario con especialidad en French Toast que redefine la simplicidad y la autenticidad en la cocina. Inspirado en la pasión por la alta calidad y la comida reconfortante, este café de Guadalajara invita a explorar un mundo de sabores inigualables.
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 Teatro

El Festival de Monólogos presenta: Variaciones sobre el café, una obra acerca de trenzar la resistencia

Una creación de Mariana Blanco y Alicia Laguna, en colaboración con mujeres productoras de café de la comunidad de Pluma Hidalgo • Preventa del 50% hasta el 12 de agosto Un relato íntimo que entrelaza, trenza memoria, sensaciones corporales, deseos olvidados y fragilidades que fortalecen
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