Gastronomia

La gastronomía, uno de los tesoros de Guanajuato

La historia de Guanajuato se escribe en sus calles, museos y casonas, pero también en su gastronomía, en cada receta que ha perdurado por generaciones, en los ingredientes, utensilios y sabores que hacen de la gastronomía guanajuatense un tesoro único.   Los ingredientes endémicos son el toque único de cada platillo, los cuales, se dan gracias a diversos factores de la región como el clima, altura y propiedades de la tierra. Algunos de los ingredientes más tradicionales en el estado son el chilcuague, xoconostle, escamoles, garambullo o el muicle (planta con propiedades medicinales que se utiliza para dar color), elementos con los cuales, cocineras tradicionales, chefs y locales preparan una infinidad de platillos, que van desde una nieve o agua, hasta un platillo fusión con sabores únicos que combinan las recetas tradicionales con la innovación actual.
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 Noticias

Creando comunidad con la música y la gastronomía: FIM GDL & Portamérica Latitudes.

Cuatro días continuos de actividades en torno a la música, la FIM GDL 2022 llegó a su final  PortAmérica Latitudes ofreció a sus 4 mil asistentes el talento de 11 bandas y 12 chefs Como encuentro de industria musical, fueron 800 asistentes los que compartieron ideas en 24 conferencias y talleres    La Feria Internacional de la Música para Profesionales FIM GDL culminó su octava edición del 9 al 12 de noviembre. En estos 4 días se puso a la música y la gastronomía en el corazón de lxs 4 mil 800 asistentes a la feria, en más de las 50 actividades programadas. 
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 Libros

Presentarán libro sobre Ricardo Castro, una de las figuras más relevantes en la música mexicana de concierto

La investigación del pianista y musicólogo Rogelio Álvarez Meneses; jueves 17 de noviembre a las 12:00 horas en la Sala Manuel M. Ponce El libro Ricardo Castro (1864-1907). Documentación y análisis de su obra musical es producto de la más reciente investigación de Rogelio Álvarez Meneses sobre el legado de uno de los compositores mexicanos más relevantes del siglo XIX mexicano.
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 Gastronomia

Disfruta de las rutas gastronómicas de sabores de Yucatán

Del 11 al 15 de noviembre, en el marco de los Latin Americas 50 Best Restaurants, llega la primera edición del Festival Gastronómico SABORES DE YUCATÁN; en donde productores locales, la iniciativa privada y Gobierno se unen para promover la gastronomía yucateca, buscando posicionarla en la mira de México y el resto del mundo.
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 Gastronomia

Será Michoacán sede del Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana 2023

La gastronomía michoacana es sin duda una de las joyas más grandes del estado, su relevancia no solo concierne al ámbito nacional, también es altamente reconocida a nivel internacional. Su relevancia ha sido tal que en 2010 la UNESCO la reconoció como Patrimonio de la Humanidad. Gracias a lo anterior, sumado a los esfuerzos de gestión que ha realizado la Secretaría de Turismo del estado, Michoacán fue seleccionado como sede para el VII Foro de la Gastronomía, a celebrarse en octubre del 2023.
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 Turismo

Grandes eventos de cultura, gastronomía, arte y tradiciones te esperan en Michoacán el último trimestre del año

Para este último trimestre del año Michoacán estará echando la casa por la ventana con fiestas, celebraciones, carreras, festivales y muchas otras cosa, entre las cuales seguro habrá alguna que te interese. Así que si aún no tienes planes para estas fechas te presentamos lo que habrá en el estado para que planees unos días de descanso y diversión.
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 Musica

Espacios radiantes, estructuras permeables de Alberto Castro Leñero

La exposición se inauguró el 8 de octubre en el Museo de la Ciudad de México. · Se trata de obra reciente, creada específicamente para las salas del Museo: nueve esculturas de gran formato realizadas durante el presente año, y una de 2015. Éstas se complementan con esculturas, pinturas y videos realizadas en la última década y una pintura que presentó en el mismo recinto en su individual Forma hace exactamente 20 años.
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 Gastronomia

The Culinary Central, La Escuela de Gastronomía que deben de conocer

6 años ofreciendo una educación presencial de alta calidad y profesionalismo Docentes especializados en el área de la panadería, pastelería, repostería, bollería, gastronomía, vinos y mucho más El Chef Jared Marines, con más de 22 años de experiencia, dirige, supervisa y crea las mejores experiencias para los apasionados de las artes culinarias en The Culinary Central
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 Turismo

San Francisco del Rincón promueve su gastronomía en el Festival del Pambazo

Guanajuato promociona la manifestación de la identidad gastronómica del Estado, posicionando sus productos turísticos. · 25 cocineras y cocineros venden más de 37 mil 580 piezas de pambazos. Más de 20 mil personas probaron el pambazo francorrinconense, una tradición con más de 45 años en San Francisco del Rincón, en la celebración de la 4ta. edición del “Festival del Pambazo”, evento gastronómico realizado el 25 de septiembre en el jardín principal.
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 Gastronomia

Nace Gurine, Gastronomía salvaje en la CDMX

GURINE es una experiencia de gastronomía internacional, con un toque mexicano También se presentará una interesante e innovadora oferta de mixología GURINE se posicionará pronto como uno de los spots gastronómicos infaltables de la CDMX Ciudad de México, septiembre del 2022.- Un viaje a los cuatro puntos cardinales, una aventura salvaje, un toque sofisticado, una mirada ecléctica, un sitio acogedor y una propuesta gastronómica única y original, esto es GURINE, el nuevo spot gastronómico que deslumbrará a todos los que gustan de las experiencias y de compartir momentos únicos con las personas importantes de nuestra vida.
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